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Colin Thierry Apiculteur
Se présenter et parler de mon entreprise est une chose particulière pour moi, car je suis de nature discrète et ce n'est pas facile de mettre en mots la passion qui, au fil du temps, s’est transformée en activité principale. Colin Thierry Apiculteur » est une société qui aura 10 ans en 2021. Celle-ci a vu le jour suite à un retour à certaines valeurs et aux origines paysannes de ma famille Picarde, mais aussi en raison de changements dans ma vie et d’une remise en question personnelle sur ce que je souhaitais être et laisser à mes enfants ainsi que de façon globale aux générations futures. Le foncier et les investissements étaient trop importants pour créer une exploitation céréalière et cela aurait mis en danger mon foyer ; en cherchant sans chercher, j'ai rencontré un "Papi Apiculteur" avec 60 années d'expérience qui m'a transmis son savoir en apiculture avant qu'il n’oublie tout car Alzheimer était entré dans sa vie.
Pourquoi suis-je passé en IGP Alsace?
Le miel IGP : Indication Géographique Protégée, la garantie d'un miel de haute qualité, respectueux des abeilles et de l'environnement.
Que se passe-t-il en ce moment aux ruches?
En hiver, les abeilles travaillent encore à la construction de la colonie.
